Matcha-Tiramisu

Zutaten

• 3 TL Matcha-Pulver
• 250 ml heißes Wasser (nicht kochend)
• 250 g Mascarpone
• 200 g Sahne
• 60 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g Löffelbiskuits
• Optional:weißer Sesam oder Matcha zum Bestäuben

Zubereitung

1. 1

   Matcha mit heißem Wasser klümpchenfrei verrühren und abkühlen lassen.

2. 2

   Sahne steif schlagen.

3. 3

   Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren.

4. 4

   Sahne vorsichtig unterheben.

5. 5

   Löffelbiskuits kurz in den Matcha tauchen und in eine Form schichten.

6. 6

   Creme darauf verteilen, Vorgang wiederholen.

7. 7

   Mindestens 4 Stunden kalt stellen, vor dem Servieren bestäuben.