Reispfanne mit Hähnchen und Tomaten

Zutaten

• 300 g Reis
• 500 g Hähnchenbrust
• 2 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 g Tomaten
• 150 ml Sahne
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Reis nach Packungsangabe kochen.

2. 2

   Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.

3. 3

   Paprika, Zucchini, Zwiebel und Tomaten klein schneiden. Knoblauch hacken.

4. 4

   Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

5. 5

   Hähnchen rundherum anbraten.

6. 6

   Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

7. 7

   Paprika und Zucchini hinzufügen und einige Minuten anbraten.

8. 8

   Tomaten und Sahne einrühren und kurz einkochen lassen.

9. 9

   Gekochten Reis unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.