Ofenblech mit Hähnchen und Kartoffeln

Zutaten

• 800 g Kartoffeln
• 500 g Hähnchenbrust
• 2 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 300 g Tomaten
• 100 ml Sahne
• 3 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.

3. 3

   Hähnchenbrust in größere Stücke schneiden.

4. 4

   Paprika, Zucchini, Zwiebel und Tomaten grob schneiden. Knoblauch fein hacken.

5. 5

   Alles auf ein großes Blech oder in eine Auflaufform geben.

6. 6

   Öl, Sahne, Salz, Pfeffer und Knoblauch darübergeben und gut vermengen.

7. 7

   Alles gleichmäßig verteilen.

8. 8

   Im Ofen etwa 35 bis 40 Minuten garen, bis Kartoffeln weich und das Hähnchen durch ist.

9. 9

   Heiß servieren.