Makrelen-Kartoffel-Salat

Zutaten

• 800 g festkochende Kartoffeln
• 2 geräucherte Makrelenfilets
• 1 rote Zwiebel
• 1 Apfel
• 3 Gewürzgurken
• 150 g Joghurt
• 1 EL Senf
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Dill, gehackt
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln kochen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

2. 2

   Makrele zerpflücken, Zwiebel fein schneiden, Apfel würfeln, Gurken hacken.

3. 3

   Joghurt, Senf, Zitronensaft und Dill verrühren.

4. 4

   Alle Zutaten vorsichtig mischen.

5. 5

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken und leicht gekühlt servieren.