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Nervennahrung

Joghurt-Beeren-Parfait

4 Portionen
Joghurt-Beeren-Parfait

Zutaten

  • 500 g griechischer Joghurt oder Skyr
  • 250 g Heidelbeeren
  • 200 g Himbeeren
  • 60 g Walnüsse
  • 40 g Leinsamen, geschrotet
  • 40 g Haferflocken
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 bis 2 EL Honig, optional

Zubereitung

  1. 1

    Walnüsse grob hacken.

  2. 2

    Haferflocken mit Kakaopulver und Zimt mischen.

  3. 3

    Joghurt in Gläser oder Schalen füllen.

  4. 4

    Abwechselnd mit Beeren, Hafermischung, Leinsamen und Walnüssen schichten.

  5. 5

    Nach Wunsch mit etwas Honig abrunden.