Geröstete Honig-Möhren mit Thymian (süß)

Zutaten

• 800 g Möhren
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Honig
• 4 Zweige frischer Thymian
• 1 TL Meersalz frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.

2. 2

   Wasche die Möhren, schäle sie bei Bedarf und halbiere dickere Möhren längs.

3. 3

   Vermenge die Möhren in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer.

4. 4

   Verteile sie auf einem Backblech und streue den Thymian darüber.

5. 5

   Röste die Möhren etwa 25 bis 30 Minuten, bis sie weich sind und leicht karamellisieren.

6. 6

   Schmecke bewusst, wie deutlich die natürliche Süße der Möhren durch das Rösten hervortritt.