Schoko-Mousse mit griechischem Joghurt

Zutaten

• 500 g griechischer Joghurt
• 4 EL ungesüßtes Kakaopulver
• 2 EL Honig
• 1/4 TL Salz
• 90 g dunkle Schokolade, geschmolzen
• Optional:Minze, Beeren, Orangenabrieb
• Optional:Gehackte Nüsse oder Kakaonibs

Zubereitung

1. 1

   Joghurt, Honig, Kakao, Vanille und Salz in eine Schüssel geben.

2. 2

   Schokolade in der Mikrowelle in kurzen Intervallen schmelzen, zwischendurch rühren, dann kurz abkühlen lassen.

3. 3

   Geschmolzene Schokolade zum Joghurt geben und 60 Sekunden mit Handmixer oder Schneebesen kräftig aufschlagen.

4. 4

   In 4 Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen (wird deutlich fester).

5. 5

   Mit Beeren, Minze oder Nüssen toppen.