Hafer-Bananen-Joghurt

Zutaten

• 500 g Naturjoghurt
• 160 g zarte Haferflocken
• 2 reife Bananen
• 250 g Beeren, frisch oder tiefgekühlt
• 60 g Walnüsse oder Haselnüsse
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. 1

   Joghurt, Haferflocken, Zitronensaft und Zimt in einer großen Schüssel verrühren.

2. 2

   Bananen in Scheiben schneiden. Tiefgekühlte Beeren 10 Minuten antauen lassen.

3. 3

   Nüsse grob hacken und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten rösten, bis sie duften. Dabei regelmäßig bewegen, damit sie nicht dunkel werden.

4. 4

   Die Joghurtmischung auf vier Schalen verteilen und mit Bananen, Beeren und Nüssen anrichten. essen-messen.de 2/3