Gemüsesticks mit Rote Linsen Hummus

Zutaten

• 150 g rote Linsen
• 2 EL Tahin
• 2 EL Olivenöl
• Saft einer Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• Salz
• 4 Karotten
• 1 Salatgurke
• 2 rote Paprika

Zubereitung

1. 1

   Rote Linsen nach Packungsangabe weich kochen und abkühlen lassen.

2. 2

   Linsen mit Tahin, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch sowie Kreuzkümmel fein pürieren.

3. 3

   Hummus mit Salz abschmecken.

4. 4

   Karotten, Gurke und Paprika in Sticks schneiden.

5. 5

   Gemüsesticks mit dem Hummus anrichten und servieren.